Il personaggio di Frank Bullitt – il poliziotto elegante, molto cool, controllatissimo ma micidiale e imbattibile dietro il volante – perfezionò un’iconografia già nota ai fan di McQueen. […] Bullitt cambiò inoltre definitivamente il genere dei film e dei telefilm polizieschi. […] È un film dove a contare sono l’azione, l’atmosfera, San Francisco, la fotografia in esterni, la partitura jazzy di Lalo Schifrin e Steve McQueen – dal taglio di capelli ai vestiti. E basta. […] Come esempio di puro cinema, è uno dei film meglio diretti che siano mai stati realizzati”. (Quentin Tarantino)