Bologna Grassa. Il cibo a Bologna negli anni Cinquanta

Novantanove scatti raccontano uno spaccato inedito e inconsueto della gaudente Bologna del dopoguerra. Il cibo, nella sue fasi di produzione artigianale e industriale, è protagonista dei fotogrammi in esposizione. Ad accompagnare i succulenti piatti e le sapienti lavorazioni della tradizione emiliano-romagnola sono scene di vita condivisa: il lavoro nei campi, la produzione della pasta fatta in casa e del vino, l’attività dei ristoranti e delle trattorie, i mercati e i venditori ambulanti. Il tutto è condito dal buon umore che solo il cibo sa regalare.

Realizzata dalla Cineteca di Bologna in occasione di Slow Food on Film 

Alcuni scatti ai materiali esposti e all’allestimento della mostra.